海鮮五目スープ

１人分４７キロカロリー、塩分１．１グラム　（１）２人分で生のホタテ貝柱１個、エビ２匹、片栗粉と酒各小さじ１／２、鶏がらスープのもと小さじ１、干しシイタケ４グラム、チンゲン菜３０グラム、乾燥キクラゲ２グラム、タケノコ（水煮）とニラ各２０グラムを用意します。（２）貝柱は２等分に切ります。エビは殻と尾、背わたを除き、塩少々と片栗粉でもみ、水で洗って水気を取り、貝柱と一緒に酒を振ります。干しシイタケは水４...