鮮魚のポワレオリーブソース

１人分２０６キロカロリー、塩分０．６グラム（１）２人分で魚（カンパチなど）の切り身２切れ（１４０グラム）、玉ネギ１５グラム、ブラックオリーブとグリーンオリーブ各３個、白ワイン大さじ１、イタリアンパセリ少々を用意します。（２）魚に塩とこしょう各少々を振って小麦粉大さじ１をまぶし、オリーブ油小さじ２を温めたフライパンでこんがり焼きます。（３）フライパンにオリーブ油小さじ２を温め、みじん切りにした玉ネギ...