【環境考察／農業新時代】変化適応は自分ごと、国も消費者もみんなで行動

　地球温暖化など、農業を取り巻く環境が変わりつつある。農業政策に詳しい農林中金総合研究所（東京都）の石田一喜主事研究員（３９）＝会津若松市出身＝は「今後、環境が変化していくのは確実。変化に適応していくことが必要だ」と訴える。　異常ともいえる高温だった昨年に続き、今年も暑い日が続く。懸念されるのは、コメ作りへの影響だ。石田氏は「これまで『おいしい』といわれてきた有名な産地ほど、その印象が変わりかねな...