牛とマイタケのしぐれ煮

01/11 08:00

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1人分369キロカロリー、塩分2.8グラム(1)2人分でマイタケ1パック、ショウガ1かけ、牛切り落とし肉180グラム、だし汁1カップを用意します。(2)マイタケは小房に分け、ショウガは千切りにします。(3)鍋にごま油大さじ1とショウガを熱し、牛肉を加え炒めます。色が変わってきたらマイタケも加え炒めます。全体に油が回ったらだし汁を入れ、しょうゆと酒、みりん各大さじ2を加え、ふたをして5分ほど煮ます。...

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