長芋のユズ風味照り焼き

01/18 08:00

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1人分141キロカロリー、塩分0.8グラム(1)2人分で長芋100グラム、パプリカ1/2個、だし汁大さじ1、ユズの皮適量を用意します。(2)長芋は洗って厚さ1センチの半月に切ります。パプリカは種を取り除き、二つに切って、1センチ幅の斜め切りにします。(3)フライパンにサラダ油小さじ2を温めてパプリカを炒め、やわらかくなったら別皿に取り出します。(4)このフライパンにサラダ油大さじ1/2を足し、長芋...

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